Care este rolul proteinelor în nutriția câinilor?

O nutriție corectă și echilibrată pentru câini se bazează pe furnizarea tuturor nutrienților necesari, adică proteine, grăsimi sau apă, printre altele. Fiind carnivori, câinii își obțin energia în principal din grăsimi (aprox. 60%), dar în mare parte și din proteine (aprox. 30%).

Proteinele reprezintă principalul element constitutiv al organismelor. Aprovizionarea sa cu alimente are un impact decisiv asupra calității vieții și a funcțiilor. Proteinele au multe funcții importante care reprezintă pilonul creșterii și dezvoltării organismelor. Familiarizarea cu acestea și cu elementele de bază vă va permite să gestionați mai conștient alimentația animalului dumneavoastră de companie, ținând cont de nevoile sale nutriționale.

Câteva dintre funcțiile proteinelor la câini:

1. construirea țesuturilor corporale și a hormonilor și enzimelor, de exemplu colagen, elastină
2. reglarea proceselor metabolice
3. menținerea homeostaziei organismului
4. mișcări/contracții musculare
5. stocarea și transportul de componente și substanțe, de exemplu hemoglobina
6. imunologic

Cum sunt construite proteinele? Cum afectează proteinele organismul câinelui?

Proteinele sunt alcătuite dintr-o secvență de aminoacizi, iar aceștia determină calitatea proteinei. Pentru a se menține în formă și sănătoși, câinii au nevoie de un aport alimentar de aminoacizi esențiali, adică aminoacizi pe care organismul lor nu îi poate produce singur. Aceștia includ 10 aminoacizi:

• lizină - stimulează creșterea oaselor și secreția de sucuri digestive

• metionină - precursor pentru taurină, protejează și detoxifică celulele hepatice, menține pH-ul urinar, deficiență = căderea părului

• triptofan - precursor al niacinei (vitamina B) și al serotoninei (hormonul fericirii), deficiență = căderea părului

• treonină - precursor al hormonilor tiroidieni, împreună cu fenilalanina afectează starea de spirit, pielea și blana

• arginina - implicată în reacțiile imunitare și în producerea hormonului de creștere

• histidină - are un efect analgezic și stimulează secreția de sucuri digestive

• fenilalanina - precursor pentru tirozină, afectează producția de adrenalină și noradrenalină

• valină, leucină, izoleucină - ajută la reglarea nivelului de zahăr și de stres, previn degradarea proteinelor, sunt stocate în mușchi și transformate în energie în timpul foamei

Proteine în alimentele pentru câini

Atunci când luăm în considerare proteinele din dieta unui câine, este important să ne uităm nu numai la cantitate, ci și la calitate, care este legată de tipul de proteine din hrana servită câinelui. Există o distincție între vegetale și animale. Fiecare are o digestibilitate și o compoziție diferită de aminoacizi. Proteinele animale sunt cele mai potrivite pentru carnivore și, în comparație cu cele vegetale, sunt de până la șase ori mai bine digerate de organismul lor. Cu toate acestea, deși carnea este cea mai bună sursă de proteine pentru câini, fiecare specie de carne are un conținut diferit de proteine și nu va furniza toți aminoacizii din dieta unui câine pe termen lung. Prin urmare, este important să se introducă varietate, ceea ce este deosebit de important atunci când se hrănește cu hrană de slabă calitate sau nu se echilibrează mesele. Bunătățile cu conținut ridicat de carne sunt ideale ca varietate sănătoasă.

Digestibilitatea alimentelor față de proteinele din hrana pentru câini

Alimentele și recompensele de înaltă calitate au o digestibilitate a proteinelor de 80-90%, în timp ce produsele mai slabe, cu un conținut ridicat de plante și cereale - adesea nu ajung nici măcar la 70%. Digestibilitatea mai scăzută este asociată cu o stare mai proastă a câinelui, foamea perpetuă, slăbirea țesutului muscular și hrănirea cu mai multă hrană pentru a sătura câinele.

Proteine pentru cățeluși?

Cățeii, câinii tineri și vârstnici, precum și femelele gestante și cele care alăptează au o nevoie crescută de proteine. În aceste stadii de viață, doar 33-35% din proteinele consumate sunt destinate funcționării organismului, iar restul - aproximativ 65% - sunt necesare pentru creșterea țesuturilor. Acesta este, de asemenea, momentul în care proteinele nu pot fi folosite ca sursă de energie, deoarece acest lucru duce la formarea de compuși nefavorabili, de exemplu corpuri cetonice sau aldehide, care afectează negativ funcția organelor interne - în principal ficatul și splina. Acest lucru este cel mai important în perioada de cățelușie, în care deficitul de proteine duce la o creștere întârziată sau chiar afectată și la o greutate corporală redusă.

De câte proteine are nevoie un câine?

În cazul câinilor adulți, proteinele furnizate organismului sunt destinate în primul rând satisfacerii cerințelor vitale pentru viață. Aceasta include schimbul de aminoacizi, creșterea de noi celule, construirea de enzime și hormoni și întărirea metabolismului celular.

Necesarul de subzistență este diferit la fiecare individ în parte. Ea variază în funcție de mărimea câinelui, de activitatea sa, de starea de sănătate și de mulți alți factori. În medie, se poate presupune că animalele adulte au nevoie de 2 - 2,5 g de proteine pe kilogram de greutate corporală (cel puțin 18% în substanța uscată a hranei). Aceste cifre se referă la proteine animale de înaltă calitate, cu o biodisponibilitate apropiată de 100%. Pe măsură ce digestibilitatea proteinelor scade (proteine de calitate inferioară sau vegetale), numărul de grame de proteine pe care trebuie să le furnizăm câinelui crește - până la 7 g/kg de greutate corporală. La căței și câinii în creștere, conținutul de proteine din hrană nu trebuie să fie mai mic de 22%, iar la hrănirea femelelor gestante și lactante de 22-26%.

Trebuie amintit că cel puțin jumătate din necesarul de proteine recomandat trebuie să fie acoperit de proteine de origine animală.

În plus față de cerințele crescute de proteine, câinii în creștere au, de asemenea, o nevoie sporită de anumiți aminoacizi - metionină, arginină și triptofan.

La câinii sănătoși, doar o deficiență de proteine animale în alimentație poate provoca daune. Hrănirea chiar și a unei cantități prea mari de proteine nu dăunează, cu excepția cazului indivizilor care suferă de afecțiuni hepatice sau renale - aici este obligatorie introducerea unui tratament și a unei diete adecvate, adaptate problemei.

Karolina Łuszczyk